keskiviikko 11.12.2018 Tatu, Daniel, Taneli

Parasta paikallista

Paahdettuja sirkkoja ja sirkkajauhoa kauppoihin

Noin kahden kuukauden päästä kaupoista voi ostaa tervolaisia, Savonia Grasshopperin valmistamia hunaja- ja chilipaahdettuja kotisirkkoja. Ne ovat rapeita snack-tuotteita.

Samaan aikaan kauppoihin tulee myyntiin myös tervolaista sirkkajauhoa.

Kauppiasverkoston rakentaminen on alkamassa.

Yrityksen osakas Hasse Wallen on tehnyt tuotekehittelyä yhdessä Kehitysyhtiö SavoGrown tuotekehittäjä Urpo Hirvosen kanssa.

– Tuotteita on jo valmiina, mutta tuotepakkaukset valmistuvat kahdeksan viikon sisällä, jonka jälkeen saamme tuotteet markkinoille, Wallen kertoo.

– Tällä hetkellä muutamissa kaupoissa on jo myynnissä esikeitettyjä, pakastettuja sirkkoja. Niitä myydään myös ravintoloihin. Suurille leipomoille menee sirkkoja jauhotettuina. Tuotteet tehdään täällä, hän jatkaa.

Esikeitetty pakastesirkka on edullisin tuote. Sen kilohinta on 50–60 euroa. Kun sirkkoja käsitellään, kilohinta nousee yli sataan euroon.  Kiloon mahtuu kaksitoistatuhatta kuivattua sirkkaa.

Lue lisää torstain lehdestä.

 

Hasse Wallen tarjosi kansanedustaja Markku Rossille paahdettuja sirkkoja.

Jätä kommentti

*